Et oui vu que c'est la récolte des blé d'hiver on va pouvoir tout même manger varier y'en a plus que d'habitants pour attendre l'été mais on à de quoi planter pour la prochaine fin de saison.

Alors menu banquet, premier arrivée premier servi les vieux on la priorité !
on fait passer les plats sur les longues tables chacun des convives prend sa part !

-Entrée

Salade de blé et petit pois, vinaigrette de cidre, oignon frais - le taboulé gaulois

petit paté de lentilles verte aux noisettes, au gland, et l'ail des ours - le hoummous gaulois

Choucroute fraiche et jeunes pousses d’épinard aux noisettes concassées, vinaigrette à L’huile de noisette - une Salat très chouflu

-Plat

Poule désaussé au Chaudron, orge et pois cassés au Fenouil et a l’ail des Ours, Navets Cuits Au Jus

haut de cuisse de poulet , cuit au foin, sauce aux foin (50g de foin, 100g de fond brun,5cl de vermouth, 80 cl de crème frache épaisse)  lentilles et légumes racine (selon la saison)

joue de boeuf aux champignons noire du jour (trompette de la mort, cèpe, truffe), mijoté à la cervoise, millet et petit pois

- LE plateau du Fromage: type au moins un fromage de garde et un frais: ex: Cantal, Roquefort, Chèvre, Brie,(attention y'en aura pas pour tout le monde) (et oui tout ses fromages sont antérieur au Ie siècle avant JC, attesté par le commerce gréco romain)

-La desserte

Quenelle Croustillante, Miel Et coulis e pommes et de myrtilles (et oui du poisson en dessert)

pomme fruit au four à la confiture de myrtilles avec un émiétté de biscuit de cannelle (type spéculos)

galette fines aux pomme et pruneaux (en gros c'est des crêpes)

-Pain

pain gaulois: pain levé au four de blé et d'oeuf et de levure (très festif, mais lol se rapproche du d'un bun en plus dense)

galette de sarrasin

crêpe au froment sans oeuf sauf pour les desserts

-Bar

Cidre, Cervoise, Hydromel, Vins primeurs, Vins aux herbes, Vins aux épices, Vins aux fruits macéré

Bonne appétit on va mettre les table tot vers 19h ! Vu la plonge qu'on devoir ce taper après, ramener votre couteau ça fera plus tradtionnel

Et bien sur toutes les charcuterie traditionelles cochonaille à foison saucisson sec et fumé en star vu qu'invention local !!!